漢方薬のような韓国伝統料理！～韓国・釜山の旅2019年12月③

12月21日、冬至のパーティーのあと、夜は、韓国伝統料理の先生のキッチンでの食事会に招待していただきました。

全て先生の手作り。料理はもちろん、お酒も、お茶も。この色どりの美しさ、すごい参考になります

韓国は、食べる野菜・薬草の種類が、日本より多いんじゃないかなあ？漢方薬の原材料としてしか名前を聞いたことのないようなものも、ごく普通に食べてるようでした。

お茶も種類が多くて、初めて見るようなお茶も！今日はキンモクセイの花のお茶でした。