味噌や甘酒、塩麴などのモトになる、「米麹」（こめこうじ）を、自分で作ってみませんか？
お家にある道具でできる米麹の作り方を、オンラインでシェアしながら、すすめていきます。
いつか麹から作ってみたいと思っていた方も、家でやるのは難しそうだと思っていた方も、作りやすい量や方法ですすめていきますので、一緒にチャレンジしてみませんか？
オンラインですので、ご自宅から参加できます。動画やライブ配信を見ていただいて、ご自身の作れるタイミングで作ってみてください。（視聴は、リアルタイムでなくてもOKです）
（※どうしてもリアルで一緒に作りたい方は、リアル参加も可能ですので、ご相談ください）
また、参加メンバーでグループを作って、フォローし合います。
失敗したりうまくいかなかったと思ったときも、次に生かすチャンス！やった経験がチカラになりますので、何度チャレンジしていただいてもOKです。
ご参加お待ちしています！
講座の概要
【日時】（第6回）2023年2月スタート予定
※詳しい日程は、参加メンバーが決まりましたら調整します。
（これまでの開催：①2021年12月、②2022年1月、③2022年2月、④2022年3月、⑤2022年12月）
【参加方法】
オンラインでの講座です（zoomやYouTubeライブ配信）。
まずはzoomでオリエンテーション、そのあとライブ配信を見ていただいて、実際にご自宅で作っていただきます。
時間が合わない方も、録画がありますので、リアルタイムでなくても大丈夫です。お好きなペースでご参加ください。
また、参加メンバーでグループを作りますので、それぞれの進み具合に応じてサポートします。
【参加費】3,500円
※材料は、別途、各自でそろえていただきます。
【定員】最大10名程度まで（先着順、1/28申し込み〆切）
【スケジュール】
１、グループに招待（LINEを使う予定です）
２、スケジュール説明、テキスト送付（PDF）
３、オリエンテーション（zoom）
４、麹作りの工程をライブ配信（仕込み～完成まで３日かかります）
５、各自で麹を作っていただき、その様子をグループでシェアしていただいて、サポートします。何度チャレンジしていただいてもOKです！
★ライブ配信は録画を残しますので、リアルタイムで参加できなくても大丈夫です。ご都合のつく時間にご覧ください。
★もし、これまでに参加したことのある方で、再度参加したい方がいましたら、オブザーバー参加OKです。（参加費無料） ご希望ありましたら、下記のフォームからご連絡ください。
【主催】風和土（ふわっと）～れいちゃんの食と農と暮らしのがっこう
【協力】猫ノ手
参加いただいた皆さんからの感想
これまでにご参加いただいた皆さんからの感想は、こちらをご覧ください。
申し込み・お問い合わせ
参加ご希望の方は、以下のフォームにご記入の上、送信してください。折り返し、詳細をご連絡いたします。〆切は1月31日。
お問い合わせ・ご質問も、お気軽にどうぞ。
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