【オンライン講座】お家にある道具で、米麹を作ろう!

講座・レッスンなど
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※満員御礼。募集を終了しました※
次回あれば参加したいという方は、一番下の申し込みフォームからご連絡ください。次回募集の際に、お知らせいたします。

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味噌や甘酒、塩麴などのモトになる、「米麹」(こめこうじ)を、自分で作ってみませんか?

お家にある道具でできる米麹の作り方を、オンラインでシェアしながら、すすめていきます。
いつか麹から作ってみたいと思っていた方も、家でやるのは難しそうだと思っていた方も、作りやすい量や方法ですすめていきますので、チャレンジしてみませんか?

オンラインでの講座ですので、ご自宅から参加できます。動画やライブ配信を見ていただいて、ご自身の作れるタイミングで作ってみてください。また、参加メンバーでグループを作ってフォローします。

ご参加お待ちしています!

講座の概要

【日時】第2回目:2022年1月中にスタート予定 (※第1回目は、2021年12月に実施しました)

【参加方法】
オンラインでの講座です(zoomやYouTubeライブ配信)。
講座を見ていただいたら、ぜひ、実際にご自宅で作ってみてください。
録画でアーカイブも残しますので、リアルタイムで参加できなくても大丈夫です。お好きなペースでご参加ください。
また、参加メンバーでグループを作りますので、それぞれの進み具合に応じてサポートします。

【参加費】3,000円
※材料は、別途、各自でそろえていただきます。

【定員】10名程度(先着順)

【スケジュール】
1、グループに招待(Facebookのメッセンジャーを使う予定です)
2、スケジュール説明、テキスト送付(PDF)
3、オリエンテーション(zoom)
4、麹作りの工程をYouTubeで限定ライブ配信(3日間連続。麹の様子を見ながら、何回かに分けて配信します)
5、各自で麹を作っていただき、その様子をグループでシェア
6、まとめ(zoom)

★zoomやYouTubeは録画を残しますので、リアルタイムで参加できなくても大丈夫です。あとからゆっくりご覧ください。
★連絡用にFacebookのメッセンジャーを使う予定ですが、アカウントをお持ちでない方はご相談ください。

【主催】風和土(ふわっと)~れいちゃんの食と農と暮らしのがっこう
【協力】猫ノ手

申し込み・お問い合わせ

【参加申し込み】
参加ご希望の方は、以下の申し込みフォームからお申込みください。
※ご連絡くださった方に、参加費の入金先をご連絡します。入金確認後に受付完了となり、グループへ招待します。

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