暮らしの自給 【米麹作りオンライン講座】お家にある道具で米麹を作ろう!〜はじめての米麹作り(次回は2023年冬頃の予定) 味噌や甘酒、塩麴などのモトになる「米麹」(こめこうじ)を、お家で作ってみませんか?この講座では、お家にある道具で・作りやすい量や方法を解説したあと、まずは一度、各自で作っていただきます。はじめて米麹を作る方向けの講座です。よく米麹を使ってい... 2023.08.19 暮らしの自給講座・ワークショップ