暮らしの自給 【第7回米麹作りオンライン講座】お家にある道具で、米麹を作ろう!(2023年4月スタート、3/31〆切、今シーズン最終回です) 味噌や甘酒、塩麴などのモトになる「米麹」(こめこうじ)を、お家で作ってみませんか? この講座では、お家にある道具で・作りやすい量や方法を解説したあと、まずは一度、各自で作っていただきます。はじめて麹を作る方も、麹をいつも使っているの... 2023.03.01 暮らしの自給講座・ワークショップ